Weinberg, der Ursprung höchster Qualität
Die
unverwechselbare Identität eines jeden Weines haben ihren Ursprung im
Weinberg.
Eine gewissenhafte Pflege der Reben, eine ständige Humusversorgung und ein gezielter Pflanzenschutz
sind die Grundlage für unsere Weine
Unsere Weinberge und Lagen mit ihren Keuperböden und Microklima sind wichtige natürliche Gegebenheiten, auf welchen alle anderen Arbeiten aufbauen. Die Weinberge gruppieren sich rund um Iphofen und gehören zu den großen Lagen Frankens.
Aufwendige Handarbeiten, vom Rebschnitt bis zur selektiven Handlese ist
ein Schlüssel zu einzigartigen Weinen.
Ein strenger Rebschnitt im Frühjahr, das Ausbrechen von überschüssigen
Trieben und das Ausdünnen der Trauben reduzieren die Mengenerträge
zugunsten einer stetig hohen Qualität.
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Julius - Echter - Berg, einer der wenigen "Grand Cru" Lagen Frankens
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